– Construída em aço inox AISI 304, 18,8;
– Chapa superior lisa e/ou ranhurada para alta produção de grelhados em aço especial tratado com espessura ideal, equipada com calha frontal e dreno para escoamento de gordura;
– Galeria de queimadores tubulares em aço esmaltado de alto rendimento;
– Segurança contra falta de chama;
– Sistema piloto e acendimento externo;
– Controle de temperatura por termostatos, lâmpada piloto e válvula solenoide;
– Chaminé posterior plana para saída de gases de combustão;
– Estrutura interna de proteção de comando contra calor, gordura e água;