As chapas elétricas profissionais da Cozil são projetadas para oferecer alta eficiência energética, convertendo a maior parte da energia elétrica em calor para cozinhar os alimentos reduzindo os custos de energia tornando a cozinha mais sustentável.

O controle preciso da temperatura permite ajustar o calor de acordo com as necessidades específicas de cada prato. Isso é particularmente importante em uma cozinha profissional, onde diferentes pratos estão sendo preparados simultaneamente.

As chapas elétricas profissionais da Cozil são projetadas para oferecer versatilidade no preparo de alimentos. Elas podem ser usadas para grelhar carnes, frutos do mar, legumes e até mesmo para preparar panquecas e crepes. A capacidade de cozinhar uma variedade de alimentos em uma única superfície economiza espaço e aumenta a eficiência da cozinha.

Este equipamento é modular, podendo ser combinado e fazer parte de blocos de cocção da linha Compact da Cozil, podendo ser apoiado em módulos de base opcionais, fornos, mesas ou tampos de refrigeradores.