Os Fogões Vitrocerâmicos da Cozil tem seu funcionamento similar a um fogão a gás convencional, permitindo a utilização de basicamente todos os tipos de panelas: de alumínio, aço inox, ferro, vidro, cobre, barro e cerâmica, não precisa de panelas específicas para o seu uso.

A superfície vitrocerâmica é ultraresistente a choques térmicos, transferindo com eficácia o calor para as panelas, entregando agilidade e produtividade para a cozinha profissional. Além disso, como funciona com corrente elétrica pode ser instalado em locais onde não chega canalização de gás.

Este equipamento é modular, podendo ser combinado e fazer parte de blocos de cocção da linha Compact da Cozil, podendo ser apoiado em módulos de base opcionais, fornos, mesas ou tampos de refrigeradores.