Fritadeira, fogão, panela, frigideira, panela de pressão, banho-maria, basculante e caldeira em um único equipamento.
Falta de espaço. Aumento dos custos. Falta de equipe especializada. Exigências crescentes em relação à qualidade. Com o equipamento de cozinha multifuncional iVario Pro, a RATIONAL oferece a solução para muitos desafios na gastronomia: todos os modelos substituem as fritadeiras industriais, fogões e frigideiras profissionais. As variantes maiores entram ainda no lugar das basculantes e das caldeiras.

Cozinhar, refogar, saltear, fritar, cozinhar em baixas temperaturas, na pressão e Sous-vide: no futuro, para todas essas aplicações será necessário apenas um equipamento – o iVario Pro.

Além disso, o iVario Pro garante sempre alimentos de excelente qualidade. E ainda é 4 vezes mais rápido e consome até 40% menos energia em comparação com a tecnologia de cocção convencional